Phở Tài

"Visité hier vers 21h, sélectionné car considéré comme le meilleur bo-bun du 13e. L'accueil est professionnel mais un peu froid avec un ressenti de A la chaîne. Nous avons commandé un bo-bun bœuf et un bobun crevette, les prix pratiqués sont un peu élevés par rapport à la concurrence mais il faut dire que les portions sont copieuses. Les plats sont copieux et Plutôt bon sur le moment. Malheureusement les plats arrivent tiedasses/froid, nous aurions dû les renvoyer, mais on avait faim et un peu pressé de rentrer 🤷. Sur le retour et à la maison le bo-bun bœuf m'est resté sur l'estomac avec quelques retours gastrique, j'ai bien failli vomir mais ce n'est pas arrivé. Pour ma compagne les mêmes symptômes sans l'envie de vomir. Moi qui voulais lui faire découvrir les BO bun, très déçu 😑. Je me dis qu'on a pas eu de chance ce soir-là 🤷 mets je n'y reviendrai pas."

"Lorsque j'ai fais ma recherche sur Chatgpt, j'ai oublié d'ajouter le mot accueillant dans le prompt... Niveau cuisine le Pho est bon, mais pas exceptionnel à mon goût, le 3 couleurs fade."

"Restaurant Michelin depuis plusieurs année que je recommanderai. Prix pas cher pour la quantité et qualité. Accueil sympa."

"Hop, il est 12h30 je ne sais pas où manger.... Je décide de revenir dans ce restaurant que j'avais oublié. J'arrive, nouvelle carte (plastifiée), pleins de badges Michelin, nouvelle coupe de cheveux de la patronne mais c'est avec le même sourir qu'elle m'accueille. Bonjour vous êtes combien ? - Seul à emporter, un bobun au boeuf svp Le prix a augmenté.... Que dire, BEST BOBUN boeuf ever du quartier. Grosse portion, goûteux j'ai du mal à finir... La qualité et le service n'ont pas de prix !👍"

"Edit : attention, mon compagnon et moi-même souffrons d'une intoxication alimentaire après avoir mangé les rouleaux de Pho Tai ⚠️😷🤮 J'ai acheté des rouleaux au bœuf et des rouleaux aux crevettes à emporter hier. La dame au comptoir s'est montrée aimable et chaleureuse, cependant elle a tenté deux fois de me vendre d'autres plats que ceux que j'avais commandés. Par ailleurs, elle s'est violemment adressée à ses employés devant moi, ce qui m'a mise mal à l'aise. Il semblerait d'ailleurs qu'on parle Chinois et non pas Vietnamien dans cet établissement. Les prix pratiqués y sont excessifs, plaques collées en façade Michelin ou pas. Gustativement, j'ai apprécié mes rouleaux au bœuf. Mon compagnon n'a pas été emballé par les siens, aux crevettes."

"Cet établissement semble victime et fatigué de son succès. La cuisine est correcte mais pas exceptionnelle pour de la cuisine thaï - d'autres restaurants thaï dans le quartier propose des produits de biens meilleure qualité. Le service est relativement rapide mais cruellement impersonnel, les plats sont débarrassés avant d'être fini, il faut se lever pour une carafe d'eau ... La salle de restaurant mérite un bon coup de ménage et un rafraichissement. Peut-être que l'accueil et la disponibilité sont meilleurs au déjeuner mais cela sera sans moi ..."

"Petite déception pour ce lieu, pourtant recommandé par le guide Michelin. Je ne comprends pas cette sélection. Peut -être suis je passée à côté de quelque chose? En tous les cas, je me suis laissée tenter par un plat à base de canard. La sauce était très « ketchup », tomate sucrée chaude… y en avait ….beaucoup…c était plutôt écœurant. Quelques légumes dans cette sauce, coupés grossièrement. Les bouts de canard étaient généreux aussi . Mais avec leur peau, épaisse et grasse. C est spécial, il faut aimer. La recette est peut être ainsi. Me concernant je n ai pas beaucoup apprécié, mais d autres apprécieront peut être☺️. Le service est plutôt spécial, on peut dire « expéditif », car il y a beaucoup de monde. Peu d égards pour le client que nous sommes. Mais c est un style, cela fait le charme du lieu. Je n ai pas pu (pas de proposition) ni finalement voulu de dessert. Je n ai testé qu un seul plat. Peut etre que d autres plats sont nettement à la hauteur. Bref je n ai pas été subjuguée, et ce n est pas un endroit où je reviendrai confiante. Et je suis désolée de ne pas être raccord avec le Michelin…comme quoi…les goûts et les couleurs…"

"Très bon déjeuner ! Plats très bons, plein de saveurs et très généreux en quantité ! Petite terrasse dans une rue très peu passante ! Ras sur le service ! J’y retournerai :)"

"Je suis allée manger dans ce restaurant avec des amis, car j’ai vu qu’il était nommé comme un restaurant Michelin. La cuisine est correcte mais reste très ordinaire et ne mérite pas, selon moi, ce statut. Le service, en revanche, a été particulièrement désagréable : alors que je n’avais pas terminé mon entrée, les serveurs ont tenté de l’enlever, et à peine la moitié de mon plat mangée, la serveuse me demandait déjà si j’avais fini. Il était donc impossible de profiter du dîner tranquillement sans être constamment dérangés. Finalement, je n’ai non seulement pas bien mangé, mais je suis repartie avec un sentiment d’insatisfaction. Je ne reviens sûrement pas dans ce restaurant !"

"C’est la première fois que je viens dîner dans ce restaurant et je peux vous dire qu’ils sont généreux dans les plats, le bouillon était trop bon, généreuses en viande également, niveau rapport qualité prix, cela vaut le détour !!! J’ai été mitigé par rapport à quelques avis négatifs mais après chacun ces goûts et faire tous les jours de la qualité, ce n’est pas évident car il y a des bons jours comme des mauvais. Pour moi, c'était ma soirée, le Phô m’a été conseillé par le patron car j’avais hésité entre le Bo bun et le Phô, finalement, c’est la soupe qui l’emporte et j’ai bien été rassasié !!! 4 ans après c'est-à-dire depuis septembre 2020, je reviens pour manger le Phô, le bouillon est toujours aussi bon, les viandes toujours aussi généreuses, la gérante toujours au top, cela restera le meilleur de Paris 13ème !!!"

"J’ai encore peu testé la carte, mais j’ai déjà pris trois fois le bô bún bœuf… et il est incroyablement bon ! Contrairement à beaucoup d’autres restos où il y a trop de salade et pas assez de goût, ici tout est parfaitement équilibré, le bœuf est bien mariné, super savoureux, pas besoin de rajouter de sauce. Service rapide, accueil adorable de la dame et du monsieur. Une super adresse, je reviendrai sans hésiter !"

"Très mauvaise service , déjà très galère pour commander, en plus des plats oublié sans excuse"

"Un des meilleurs phos à Paris! Les nems sont à tester aussi"

"J’ai mangé un pho au poulet dans ce restaurant réputé à Paris et j’ai été très déçue. Le poulet n’était pas tendre du tout, il était coupé en morceaux irréguliers, certains avec de la peau et un goût étrange. Pire encore, j’ai vu un morceau avec une trace évidente de morsure — comme si quelqu’un y avait déjà goûté ! Très bizarre et franchement inacceptable. Après le repas, j’ai eu mal au ventre. Rien à voir avec le pho au poulet que j’ai mangé au Vietnam, où la viande était coupée en fines tranches, sans peau, bien cuite et savoureuse. Ici, c’était tout sauf ça. Autre chose : on ne peut payer par carte qu’à partir de 14,80 €. La soupe coûte justement 13,80 €, donc ils obligent presque à consommer plus juste pour pouvoir payer en carte. Très malin de leur part, mais pas du tout honnête envers le client. J’ai laissé la majorité de mon plat. Je n’y retournerai jamais. Expérience très décevante."

"Délicieux, je recommande vivement la salade de papaye, les raviolis ainsi que le Pho ! Le rapport quantité-prix est excellent."

"c’était vraiment bon, la qualité de la viande et des bouillons est incroyable, les rouleaux de printemps aussi je recommande x1000"

"Super bon ! Les goûts, les saveurs, tout y est ! Les quantités pour ma part sont « énormes «  je n’ai pas terminé, je voulais garder un peu de place pour un dessert partagé à 2. Pour ne pas avoir d’attente n’hésitez pas à y être dès l’ouverture. La terrasse n’invite pas à s’éterniser car peu de confort dans l’assise. Préférez l’intérieur si voulez prendre plus votre temps. Sinon le service est rapide, et des yeux observateurs n’hésitent pas à vous aider si vous ne savez pas comment faire avec votre plat pour en tirer toute son essence. Chouette moment, merci."

"Bo bun crevettes, c'est 15,80€ mais c'est bon"

"Venus à 3, nous avons tous été malades plusieurs jours dès la nuit suivant notre dîner. Même si nous avons adoré nos plats et le restaurant… il semblerait qu’il y ait eu une une avarie ce jour là car je lis un autre commentaire du même genre. Quel dommage !"

"Excellente adresse pour manger vietnamien. Le personnel est plutôt agréable et le service rapide. Les plats sont vraiment savoureux. Le canard à la mangue est un délice."

"Restaurant vietnamien situé sur une petite rue charmante et très agréable avec possibilité de manger en terrasse ou à l'intérieur avec a/c proposant des spécialités de pho aux proportions gargantuesques le bouillon servi rapidement est très bon bien qu'il aurait pu être servi un peu plus chaud, quant au service je suis assez mitigée, assez inégalitaire en fonction des clients, les serveurs sont expéditifs et pas souriants du tout. Si vous avez très faim n'hésitez pas."

"Je donne 5 étoiles! Une fois mange chez eux et aller manger ailleurs, vous verrez la différence, le prix ainsi que le goût et la quantité! Rien à dire 😋😋😋 « l’une des choses la plus importante qui attire les gens à vouloir venir encore et encore c’est la dame du restau, gentille sympathique et très accueillante ^^ » je recommande ^^"

"Première fois déguster chez phô taï , je ne pense pas la dernière fois car je compte de revenir plus souvent , le phô est trop bon mon mari a pris la brochette à la citronnelle servis avec la galette de riz avec le vermicelles et salade , la menthe avec la sauce cacahuète c’était un délice , la patronne est très serviable , accueillante je recommande ce restaurant. À très vite Nayana et Wilfrid"

"Restaurant vietnamien, avec une spécialité la soupe Pho traditionnel, bien sûr Bo bun et d’autres plats atypiques. Il est dans une petite rue à la avenue de Choisy. Il est depuis plusieurs années dans le guide Michelin. Décoration à l’intérieur classique, on a commander des pho spécial à emporter, le bouillon est top, beaucoup de goûts, le bœuf cru à emporter je vous cache pas compliquer pour qu’il cuise, le bœuf qui sert à faire le bouillon trop de cartilages du coup trop dur à manger, le reste parfait. Il a oublié de nous mettre, les piments frais et la petites sauces barbecues heureusement j’en avais à la maison car sans ça c’est pas le même goûts. Le bobin était bien, les raviolis vietnamien aussi."

"Succulents plats vietnamiens dans ce restaurant typique du Chinatown parisien et classé au Guide Michelin."

"Une adresse partager par France Inter, que nous avons enfin testé. Toute petite salle où client business et locaux viennent déjeuner. Un vrai restaurant asiatique du 13em. La soupe bœuf Saté un régal. On a envie d’y retourner pour tester d’autres plats."

"Étant végétarienne, j'ai choisi le Bô Bun aux légumes, c'était délicieux. Le personnel est chaleureux c'était un plaisir, je recommande vivement !"

"Petit restaurant vietnamien quasi vide à notre arrivée vers 11h30 mais qui s'est rempli brusquement au point d'avoir une file d'attente à l'intérieur. C'est un établissement pour manger, et vite si possible, oublier les longues conversations à table. Le service est rapide et optimise les conditions du repas en deservant avec diligence ce qui n'est plus utilisé (plat, sauce,..) et jusqu'à remplacer les baguettes par une fourchette (sans que cela soit demandé explicitement) . Les plats s'avèrent plutôt bons, sains, et très copieux."

"Je recommande fortement ce resto ! Le quantités sont bonnes et tout est qualitif Service très rapide C'était notre première fois, il nous avait été recommandé par une amie vietnamienne Nous avons pris des pho, des nems et des ban cuon, on a tout adoré ! /!\ Pas beaucoup de places assises"

"Au top pour découvrir les meilleurs Pho du quartier. Accueil familial et ambiance chaleureuse. C’est bon et on se sent bien en repartant!"

"J’ai testé le Pho à 13,90€ chez Pho Tai, un prix légèrement plus élevé que la moyenne, mais la qualité est au rendez-vous. Le bouillon est savoureux et bien équilibré, bien qu’un peu gras à mon goût. Petit bémol : la température du Pho. Même après 5 minutes, la viande restait encore très rouge, ce qui laisse penser que le bouillon n’était pas assez chaud pour la cuire complètement."

"C'est un petit restaurant traditionnel asiatique avec un grand choix de soupes, plats grillés, en sauce, entrées, ... Le personnel est très présent et à l'écoute. La patronne ne nous a pas lâché durant tout le repas 😉 avec ses suggestions, conseils et autres discussions. Attention, il faut arriver tôt car le lieu se remplit vite."

"LE MEILLEUR PHÔ DE PARIS! Recommandation Michelin bien méritée⭐️ Les prix sont très abordables et les plats sont délicieux et copieux. Je recommande le phô spécial. Mention spéciale à Jean qui nous a chaleureusement accueilli et conseillé pour les desserts. Le restaurant est assez petit donc pensez à venir un peu plus tôt les week-ends pour éviter de faire la queue."

"Très bonne expérience ! Mon plat était très bon et copieux. La serveuse était très accueillante et aimable."

"Ce n’est pas le restaurant le plus beau mais les plats sont très bons ! Ce sont les meilleurs pho que j’ai mangé à la capitale. Pho special (avec boulette) à 13€80 et le Grand est à 13€80. Il y a beaucoup de viandes dans les soupes, la soupe à beaucoup de goût ! Le Porc haché et crevette pimenté citronnelle 15€80 : un peu sucré pas beaucoup crevettes (seulement 3) pas trop pimenté mais le tout est bon mais un peu cher. Et il faut prendre un riz en supplément à 2€80. Je recommande les pho les yeux fermés !"

"La salle n’est pas très chouette, c’est minimaliste et un peu passé, mais quel accueil et quelle gentillesse! Toute la chaleur de la culture asiatique avec ses réserves habituelles. Les plats sont copieux et très bons. Ce n’est pas forcément de la cuisine raffinée, mais c’est de l’authentique, et on ne s’y trompe pas quand on voit la clientèle. Nous avons passé un très bon moment, merci."

"Toujours un de nos resto préférés dans le 13e : rouleaux de printemps bœuf citronnelle délicieux, nous avons cependant trouvé pour cette fois que les nems, le pho et le thé glacé manquaient de saveurs. Il a fallu réclamer/aller chercher nous-mêmes les sauces et le piment pour le pho. Pas top les baguettes en plastique pour manger les nouilles du pho, mais c’est un détail."

"Il est préférable de venir à l’ouverture car la salle se remplie très rapidement ! La cuisine est très rapide et bonne. Le pho normal est vraiment copieux il est mieux pour les petits estomacs de prendre le petit. La soupe est très bonne (sans MSG alors que beaucoup des autres restaurants en mettent beaucoup). Les inconvénients : c’est assez étroit et les serveurs vous pressent par leur regard et action PS : j’ai eu un cheveux dans mon bol de pho, après l’avoir signalé, ils me l’ont tout de suite changer"

"Cantine très sympa! Le cuisinier est recommandé par Alain Ducasse et on comprend pourquoi. Des produits frais et bien travaillé dans une ambiance chaotique comme on les aime. Ici toutes les tables se touchent, la moitié des plats sont posés sur la tables du voisin et les serveurs reagence constamment votre table pour optimiser l’espace. On n’y va pas pour un déjeuner au calme mais pour vivre la vrai expérience d’une cantine asiatique, et c’est très cool. Le Pho spécial est bon ; peu épicé (pas de trippes contrairement à ce que font beaucoup de restaurant) et bien parfumé. Les Pâtés Impériaux s’inscrivent dans la même veine. Bref, un super expérience."

"Une très belle découverte. L’accueil est très chaleureux. La cuisine est de bonne qualité et le service est rapide. Petit inconvénient la salle est très petite donc il ne faut pas avoir peur de la proximité. Je recommande surtout aux amateurs de Bánh cuốn de venir goûter ceux de ce restaurant."

"Restaurant vietnamien plutôt standard alors qu'il figure sur le guide Michelin et les vidéos promotionnelles sur les réseaux. Nous qui avons l'habitude de manger vietnamien et pas mal de soupes n'étions pas épatées. La qualité du bouillon n'est pas au rdv. Rien de vraiment transcendant pour ce qu'on nous vend. Après, cela dépend des goûts de chacun. Au moins, ça fait de jolies photos..."

"Passablement déçu... Grand fan de la soupe vietnamien Pho, celui de ce restaurant est dans la moyenne. Ça manque cruellement d'herbes aromatiques. Le bouillon est un peu trop salé et pas assez parfumé. Les nouilles trop épaisses. L'ensemble est passable. Les bah cuon - crepes vietnamiennes sont moins réussis. Ça manque d'élasticité avec un pâte un peu trop farineuse... Plats autour de 15 euros... Une cantine un peu banale et une nourriture moyenne qui ne retient pas mon attention."

"Alors là j’ai même pas les mots c’était parfait ! Il est préférable de réserver mais c’est l’un des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris. Il y a tout ce qu’il faut sur la carte et les VG auront l’embarras du choix !! Les plats sont très très copieux !! En photo le Bo bun poulet et l’autre c’est légumes !! Je regrette le manque de verdure dans le Bo bun, j’ai juste l’habitude d’avoir des carottes.. mais excellent quand même !"

"Super restau vietnamien, très familial, dans le quartier asiatique du 13 ème. J'ai été très bien accueilli par le serveur. La salle a une déco classique mais avec des aquariums un peu partout. Le menu n'est pas trop grand et il est facile de faire son choix. La soupe phô au bœuf était délicieuse j'ai tout fini jusqu'à la dernière goutte de la soupe. Il faisait chaud dans la salle et l'ice tea faisait du bien. J'y retournerai c'est sûr 🙏"

"Petit restaurant situé dans une rue calme du Paris 13e. Ambiance chaleureuse. Les gérants sont très gentils et avenants. Les plats sont excellents, bourrés de saveurs et servis rapidement. On voit que les produits sont frais et cuisinés sur le moment. Un régale ✨ Je retournerai sans hésiter à mon prochain séjour sur Paris."

"Trop troppppp bonnnn, le rouleau de printemps au bœuf, les raviolis vietnamiens et le riz poulet citronnelle sont mes produits préférés de cet endroit, le pho, le bœuf loc lac et les nems sont également super bon! la gérante est également super sympas , nous sommes allés un mercredi soir à l’ouverture"

"Je suis rentré dans ce restaurant un soir en rentrant du travail parce que j'avais une folle envie de Phô mais aussi parce que, habitant dans le 13 depuis 10 ans, et dans le quartier chinois depuis 6, je commence a devoir aller dans les petites rues pour me faire surprendre et découvrir un peu de nouveauté. Quelle ne fut pas ma surprise ! J'y ai découvert une cuisine fine et riches à la fois, de très beau plats, de très belles assiettes. Je ne saurai que vous conseiller de vous éloigner un petit peu de l'avenue, et des restaurant à Phô les plus connu et les plus courus qui finalement n'offrent plus aucune découvertes, pour pousser la porte de cet établissement qui malgré une devanture pas très vendeuse, vous accueillera dans une petite pièce très cantine pour y déguster des plats véritablement exceptionnels. Et si il y avait besoin de rajouter un élément pour ceux qui hésitent, il faut savoir que le guide Michelin lui a décerné un Bib Gourmand cette année !"

"Excellente adresse vietnamienne du 13ème. Les plats sont copieux et très bons. L'accueil est vraiment convivial et chaleureux. La gérante est super sympa ! Le restaurant et vraiment petit, vaut mieux réserver avant de venir."